自家製ピザはパパと子どもで作る最高のアトラクション！

子どもと一緒に料理がしたい！

でも何を作ったらいいかわからないし、そもそもそんなに凝ったものはできない・・・

そんなパパにオススメしたいのがピザ！

実は自宅のオーブンや電子レンジで、しかも難しい工程なしで簡単に作れます！

今回はその方法を、全国のパパと子どもたちに料理教室で伝授してきた、パパ料理研究家の滝村雅晴さんに伺います。

ピザは親子で作るのに最適な料理！

日常の生活の中で、子どもと一緒に何かをしながら生き方を教えるには「料理」がぴったり。

料理は、目、耳、鼻、口、手とフルに使うため、子どもの成長が手に取るようにわかります。

そんな五感を使って一緒に作れる料理が「ピザ」なんです。

こねる、のばす、のせるなど、小さな子どもでも参加できるピザ作りは、チーム家族で楽しく作れる料理。

「難しそう」だと思っている人もいるかもしれませんが、実は、こねて、のばして、焼くだけでできる作り方があるんですよ。発酵させる必要もありません。

とっても簡単なのでぜひチャレンジしてください！

特に、3と4が小さい子でもできる「子手伝い」ポイント。

自由に形を作って、トッピングをのせて、世界で1枚だけのオリジナルピザを作ってみましょう。

さあ、詳しい作り方をお伝えしましょう！

工程は4つだけ！簡単です！

パパレシピ（3～4人分）

作り方

＜トッピングの下準備＞

• シメジはいしづきを切って小さくにばらす。グリーンアスパラガスはピーラーで根元の皮を剥いて斜め切り。ミニトマトは半分に切る。ナスは薄く輪切り。ソーセージは斜め薄切り。

＜トマトソース＞

• 鍋にスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りがたったらホールトマト缶の中味をすべて入れて、木べらでつぶしながら弱火で煮詰める。ローリエ、塩少々を加えて2/3ぐらいの量になるまで煮詰める。

＜生地＞

• ボウルに強力粉、オリーブオイル、塩、砂糖を入れて菜箸で混ぜたら、ぬるま湯を入れてしっかりこねる。細長くして3等分に切る。

＜トッピング＞

• クッキングペーパーの上で、③の生地をのし棒などで25センチぐらい（大人の手のひらより一回り大きいくらい）の円にひろげ、フォークで刺して生地に穴をあける。

• トマトソースをスプーンで生地に薄く塗ったら1の具を並べ、ピザ用チーズをかける。
  オーブンの鉄板にクッキングペーパーごとのせる。
• あらかじめ250度に予熱（※）したオーブンに３のピザをのせた鉄板を入れて10分くらい焼いて出来上がり。
  ※予熱･･･焼く前に一回、スイッチを入れて目的の温度まで温めておきます。

子どもに大人気！ハチミツピザもオススメです！

オーソドックスなトマトソースのピザももちろん子どもに人気ですが、ちょっと変わり種として、ハチミツを使った甘いピザも子どもは大好きです！

作り方をお伝えするので、ぜひやってみてください！

ハチミツピザの作り方

先ほどのピザ生地にバターを塗り、ピザ用チーズ、モッツァレラチーズをちぎってのせます。

あとはオーブンで250度10分ほど焼いたら、仕上げにはちみつをかけて出来上がり。

親子の絆は、ピザ作りで深まります。

今日もごちそうさまでした。